・さやいり落花生可食部　食品成分表100g当たり　推定値
　エネルギー577kcal　タンパク質23.3g　脂質36.3g　炭水化物39.4g　食塩相当量0g

・食物繊維は、100g中約7g含まれており、腸のぜん動運動を促すことで便通の改善が期待できます。

・脂質のうちのほとんどが不飽和脂肪酸という良質な油で、オレイン酸やリノール酸が豊富に含まれており、
コレステロール値の改善、血管の強化、中性脂肪の減少などに効果があります。

（一般財団法人　全国落花生協会／主婦の友社「1日20粒のピーナッツパワー」より）

・ピーナッツに多く含まれるビタミンＥには活性酸素抑制効果があり、肌や髪を若々しく保ちます。

・薄皮には、レスベラトロールというポリフェノールの一部が多く含まれています。病原菌に対する抗菌作用、強い抗酸化力が認められていて、血糖値上昇の抑制、肝機能の向上、体の若返りが期待できます。

・1日に20粒、毎日食べるのが理想とされています。よく噛んで食べると腹もちも良くなるので、食欲抑制につながります。

（一般財団法人　全国落花生協会／主婦の友社「1日20粒のピーナッツパワー」より）